Kräuter sind wirkungsvoll

Welche gesundheitlichen Wirkungen haben Kräuter?

Kräuter können Schimmelpilzen zu Leibe rücken, Nerven beruhigen, Magen und Darm in Ordnung bringen und vieles mehr.

Je nach Zusammensetzung der Inhaltsstoffe wirken Kräuter (ebenso wie Gewürze) unterschiedlich im menschlichen Körper. So zeigt Bohnenkraut fungizide Wirkung, das heißt, es hemmt das Wachstum von Schimmelpilzen. Dill, Fenchel, Koriander, Wacholder und Muskat werden unter anderem magenstärkende Wirkungen zuge-schrieben. Sie gelten ebenfalls als Mittel gegen Blähungen und Darmgrippe. Thymian beruhigt das Nervensystem und hilft bei Husten und Bronchitis, Lorbeer wirkt anregend auf Appetit und Kreislauf, Petersilie entwässernd, Borretsch herzstärkend und Kerbel blutreinigend.

Detaillierte Informationen zu den gesundheitlichen Wirkungen der einzelnen Kräuter können Sie der Kräuter-Tabelle entnehmen.

Übrigens: Der fantasievolle Einsatz von Kräutern (und Gewürzen) hilft, die Verwendung von Speisesalz zu reduzieren. Das kann für Menschen mit Bluthochdruck von Bedeutung sein.