Milch macht nicht nur müde Männer munter. Sie ist ein hochwertiges Lebensmittel, das eine Reihe wichtiger Nährstoffe liefert: Wasser, Kohlenhydrate, Eiweiß, Fett, Mineralstoffe und Vitamine. Deshalb sollten Sie Milch nicht einfach als "Durstlöscher", sondern als Lebensmittel betrachten ...

Das Erhitzen der Milch vernichtet schädliche Bakterien, doch was ist mit den Nährstoffen? ...

Sauermilchprodukte, die durch Milchsäuregärung entstehen, sind besonders bekömmlich - oft auch für Menschen, die Milch nicht vertragen ...

Ursache für Milchunverträglichkeit ist meist eine Allergie oder ein Enzymmangel ...

Probiotische Milchprodukte können die Darmflora positiv beeinflussen und das Immunsystem anregen ...