Nüsse haben in der dunklen Jahreszeit Hochkonjunktur. Viele Plätzchen, Lebkuchen, Stollen, "bunte Teller" und sogar Weihnachtsdekorationen sind ohne sie undenkbar. Aber bis sie so eingesetzt werden können, haben sie einen weiten Weg hinter sich ...

Für die Herstellung der beliebten Zutat und des Brotaufstrichs sind diverse Verarbeitungsschritte erforderlich ...