Einige Fragen zur Beikost.

Hallo!
Erstmal Danke für die tolle Möglichkeit hier kostenlos Fragen an Experten stellen zu können!

Mein Sohn ist 6 Monate alt (25.10.2009) und hat ein mäßiges Allergierisiko, allerdings wollen wir kein Risiko eingehen.

Hier nun meine Fragen:

1) Wie ist das nun mit dem Hafer? Darf er ihn essen oder nicht? Man liesst immer wieder Widersprüchliches. Er hat schon 2-mal Haferflocken gegessen, dann wurde ich aber verunsichert.
Soll man lieber abwarten? Selten Hafer geben? Oder ist es jetzt wo er ihn einmal gekostet hat, eh zu spät?

2) Darf ich anstelle des Instant-Breis auch mit z.B. Hirse- oder Haferflocken kochen? Da die Konsistenz des Instantbreis nach dem Auftauen nicht mehr so appetitlich ist. Und wenn ja welche? Sind Produkte aus dem Bio Laden prinzipiell möglich?

3) Wie verhält es sich mit Vitamin B und C Zusätzen in Gläschen, sind diese unbedenklich?

4) Haben sie für dieses Alter Rezepte zum Selberbacken für Brot und/oder ungesüsste Kekse, damit die Kleinen beim Zahnen, oder unterwegs auf etwas "rumkauen" können?

5) Wie lange sollten die Kleinen noch Milch (Fläschen) bekommen? Unser bekommt eigentlich nur noch Nachts Milch-Fläschen, zum Essen trinkt er Wasser. Denn dort sind ja viele Vitamen und Co. enthalten die er mit der Nahrung ja noch nicht zu sich nimmt. Z.B. Jod.

6) Stimmt es das man zunächst nur "rotes" Fleisch geben soll? Wenn ja, ab wann kann man z.B. Geflügel geben.

Vielen Dank für die Antworten