Unverträglichkeiten

Allergie

Was passiert bei einer Allergie?

Die Lebensmittelallergie ist zwar nicht so weit verbreitet wie Heuschnupfen, aber für viele Betroffene mit erheblichen Veränderungen ihrer Essgewohnheiten verbunden. Was passiert eigentlich im Körper, wenn die Abwehr verrückt spielt?
Welche Symptome einer Allergie treten am häufigsten auf?

Die Symptome einer Lebensmittel-Allergie sind weder typisch für ein bestimmtes Lebensmittel noch für ein bestimmtes Organ …
Was kann man bei bestimmten Lebensmittel-Allergien tun?

Letzlich hilft bei einer Allergie nur, das auslösende Lebensmittel zu meiden. Doch das ist oft gar nicht so einfach ...
Die Allergenkennzeichnung: Was ist neu?

Die vierzehn Zutaten, die in Europa am häufigsten Lebensmittelallergien auslösen, müssen nun immer auf dem Etikett stehen ...
Wo müssen Allergiker jetzt noch aufpassen?

Den meisten Allergikern ist mit der neuen Kennzeichnung geholfen, wer jedoch auch kleinste Spuren nicht verträgt, muss weiterhin aufpassen ...
Wie sehen Betroffene und Hersteller die neue Kennzeichnung?

Die Kennzeichnung bringt Fortschritte für die Allergiker, aber auch viel Aufwand für die Hersteller und in Zukunft noch viele Herausforderungen ...
Müssen Allergiker in der Adventszeit aufs Naschen verzichten?

In der Adventszeit liegt der Duft von frisch gebackenen Plätzchen, warmen Bratäpfeln und saftigem Stollen in der Luft. Aber was machen Menschen mit einer Allergie gegen (Weizen-)Mehl, Eier, Nüsse oder Mandeln?
Wie kann man Allergien vorbeugen?

Mehr als ein Drittel aller Kinder vor der Pubertät sind von einer Allergie betroffen - mit weiterhin steigender Tendenz! Damit es gar nicht erst zu einer Allergie kommt, können bereits für Säuglinge vorbeugende Maßnahmen getroffen werden ...

Tipps im Web

Expertenforum 'Allergien vorbeugen'
Eltern, die sich um das Allergierisiko ihrer Kinder Gedanken machen, können im Expertenforum ihre Fragen an Ernährungsberaterinnen richten.
Anbieter: aid infodienst
Expertenforum "Lebensmittel-Allergie"
Sie haben Fragen zum Thema "Lebensmittel-Allergien"? Experten des aid Infodienst geben Ihnen innerhalb 48 Stunden kostenlos Antwort.
Anbieter: aid infodienst
www.aktionsplan-allergien.de
Allergieportal für Verbraucher des Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz
Anbieter: Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz
www.daab.de
Der Deutsche Allergie und Asthmabund (DAAB) ist die größte Patientenselbsthilfeorganisation für Allergiker. Der DAAB gibt Informationen und Broschüren heraus und ist Ansprechpartner für schwierige Fragen.
Anbieter: Deutscher Allergie und Asthmabund (DAAB)
www.kindernetzwerk.de
Das Kindernetzwerk bietet Hilfe für chronisch kranke Kinder. Sie finden Adressen von Kurkliniken für Kinder und Jugendliche. Darüber hinaus gibt es hier zum Beispiel ein Diskussionsforum für Eltern.
Anbieter: Kindernetzwerk e. V.
Infos der DGE zur Ernährung in Schwangerschaft und Stillzeit
Wissenschaftlich fundiertes Infoangebot: Allergierisiko beim Säugling, Muttermilch und Vollmilch, Flüssigkeitskonsum, Alkohol in der Schwangerschaft u.a.m.
Anbieter: Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE)
www.allergiepraevention.de
Informationen zu Allergiehäufigkeit in Deutschland, Diagnose, Allergien bei Kindern und Nahrungsmittel-Allergien.
Anbieter: Deutsches Grünes Kreuz
www.ecoinform.de
Die Datenbank bietet Informationen zu einigen tausend Produkten. Mit einem entsprechenden Filter lassen sich rund 40 Allergene ausschließen und Produkte finden, die für die jeweilige Ernährung passend sind.
Anbieter: ecoinform