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Was passiert bei einer Allergie?
Die Lebensmittelallergie ist zwar nicht so weit verbreitet wie Heuschnupfen, aber für viele Betroffene mit erheblichen Veränderungen ihrer Essgewohnheiten verbunden. Was passiert eigentlich im Körper, wenn die Abwehr verrückt spielt?
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Welche Symptome einer Allergie treten am häufigsten auf?
Die Symptome einer Lebensmittel-Allergie sind weder typisch für ein bestimmtes Lebensmittel noch für ein bestimmtes Organ …
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Was kann man bei bestimmten Lebensmittel-Allergien tun?
Letzlich hilft bei einer Allergie nur, das auslösende Lebensmittel zu meiden. Doch das ist oft gar nicht so einfach ...
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Die Allergenkennzeichnung: Was ist neu?
Die vierzehn Zutaten, die in Europa am häufigsten Lebensmittelallergien auslösen, müssen nun immer auf dem Etikett stehen ...
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Wo müssen Allergiker jetzt noch aufpassen?
Den meisten Allergikern ist mit der neuen Kennzeichnung geholfen, wer jedoch auch kleinste Spuren nicht verträgt, muss weiterhin aufpassen ...
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Wie sehen Betroffene und Hersteller die neue Kennzeichnung?
Die Kennzeichnung bringt Fortschritte für die Allergiker, aber auch viel Aufwand für die Hersteller und in Zukunft noch viele Herausforderungen ...
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Müssen Allergiker in der Adventszeit aufs Naschen verzichten?
In der Adventszeit liegt der Duft von frisch gebackenen Plätzchen, warmen Bratäpfeln und saftigem Stollen in der Luft. Aber was machen Menschen mit einer Allergie gegen (Weizen-)Mehl, Eier, Nüsse oder Mandeln?
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Wie kann man Allergien vorbeugen?
Mehr als ein Drittel aller Kinder vor der Pubertät sind von einer Allergie betroffen - mit weiterhin steigender Tendenz! Damit es gar nicht erst zu einer Allergie kommt, können bereits für Säuglinge vorbeugende Maßnahmen getroffen werden ...
