Unverträglichkeiten

Allergie

Die Lebensmittelallergie ist zwar nicht so weit verbreitet wie Heuschnupfen, aber für viele Betroffene mit erheblichen Veränderungen ihrer Essgewohnheiten verbunden. Was passiert eigentlich im Körper, wenn die Abwehr verrückt spielt? mehr

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Fruktose-Unverträglichkeit

Viele Menschen werden von Magen-Darm-Beschwerden geplagt, jedoch bleibt der Grund manchmal im Verborgenen. Rebelliert der Darm insbesondere nach dem Genuss von Obst, dann könnte eine Unverträglichkeit auf Fruktose, auch Fruktose-Malabsorption genannt, dahinter stecken. mehr

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Histamin-Intoleranz

Kopfschmerzen, rote Flecken und Juckreiz nach dem Verzehr von Rotwein oder Fisch – das sind nicht immer allergische Reaktionen. Auch ein zu hoher Histamingehalt im Körper kann solche und andere Beschwerden auslösen. Einer so genannten Histamin-Unverträglichkeit auf die Spur zu kommen, stellt für Arzt und Patient eine Herausforderung dar. mehr

Laktose-Intoleranz

Rund 15 Prozent der Deutschen leiden an einer Laktoseintoleranz. Sie vertragen keinen Milchzucker, der natürlicherweise in Milch enthalten ist. Der Grund: Das Enzym, das den Milchzucker normalerweise im Darm abbaut, wird nur noch unzureichend oder gar nicht mehr gebildet. Die Folgen des Milchzuckerverzehrs sind für die Betroffenen meist sehr unangenehm. mehr