Natürlicher Inhaltsstoff der Wurzeln von Süßholzpflanzen, aus denen Lakritze gewonnen wird. Führt in größeren Mengen zur Erhöhung des Blutdrucks bzw. verstärkt bestehenden Hochdruck. Besonders bei Bluthochdruck sollte Lakritze nicht häufig in größeren Mengen verzehrt werden.
In Lebensmitteln unerwünscht
(Heft)
Essen - aber sicher!
(Kompaktinfo)
In Lebensmitteln unerwünscht - Rückstände von Pflanzenschutzmitteln
(Unterrichtsmaterial)
