I wie Insektizide, J, K

Insektizide

Insektenbekämpfungsmittel. Ihr Anteil am gesamten Pflanzenschutzmittelabsatz betrug 2002 circa 17 Prozent. Früher wurden Organochlorverbindungen als Insektizide eingesetzt, die wegen ihrer schweren Abbaubarkeit seit Jahren verboten sind (z. B. DDT, Chlordan, Dieldrin). Heute dominieren Organophosphorverbindungen, N-Methylcarbamate und Pyrethroide.

ITX

Isopropylthioxanthon; in kartonverpackten Getränken nachgewiesene Chemikalie, die beim Bedrucken der Verpackung eingebracht wird. Zum Bedrucken von Lebensmittelverpackungen werden weit über 1.000 Stoffe eingesetzt. Seit 2006 gilt die EG-Verordnung 2023/2006, die die rechtliche Lücke um explizite Bestimmungen zum Übergang von Druckfarben auf Lebensmitteln schließt. Hersteller sind damit verpflichtet, auch die Druckfarben nach den Regeln der Guten Herstellungspraxis einzusetzen. Höchstgehalte für einzelne Stoffe sind jedoch nach wie vor nicht formuliert, da es an aussagekräftigen Studien mangelt. Das BfR bewertet die von der Industrie vorgesehenen Fristen zur Vorlage von aussagekräftigen Daten für die toxikologische Bewertung (2010 bis 2015) der bisher eingesetzten Stoffe als unakzeptabel. Gehalte von Druckfarben in Lebensmitteln werden damit lediglich im Rahmen des Summenhöchstwertes für alle Stoffe, die auf Lebensmittel übergehen können, berücksichtigt, er liegt bei 60 mg/kg Lebensmittel.

Stand: 01.02.2010