Ausgangssubstanz für die Synthese des Kunststoffs Polyvinylchlorid (PVC). Seit bekannt ist, dass das toxische Vinylchlorid aus PVC-Verpackungen in Lebensmittel übergehen kann, wurde eine Höchstmenge für den Gehalt in Lebensmittelverpackungen erlassen.
In Lebensmitteln unerwünscht
(Heft)
Essen - aber sicher!
(Kompaktinfo)
In Lebensmitteln unerwünscht - Rückstände von Pflanzenschutzmitteln
(Unterrichtsmaterial)
