Zubereitung

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Nährstoffveränderungen

Wenn Sie Obst und Gemüse auf den Tisch bringen, dann achten Sie auch darauf, dass möglichst viele von den guten Stoffen erhalten bleiben. Nährstoffschonend kochen ist gar nicht schwer. Es schmeckt auch ganz anders, wenn Möhren oder Blumenkohl nicht "zerkocht" sind ... mehr

Mikrowelle

Sie ist schnell, praktisch und entspricht dem Zeitgeist. Im Mikrowellengerät, kurz Mikrowelle, wird binnen kürzester Zeit eine warme Mahlzeit fertig. Manche Verbraucher sind allerdings skeptisch und fürchten, die Arbeitserleichterung mit gesundheitlichen Einbußen bezahlen zu müssen. Diese Sorge ist jedoch unbegründet ... mehr

Grillen

Sobald die Freiluftsaison begonnen hat, brutzelt und zischt es vielerorts. Der Duft von gegrillten Steaks und Würstchen zieht durch die Luft. Damit das Grillen auch tatsächlich zum Vergnügen wird, geben wir Ihnen ein paar Tipps angefangen vom Gerät, über das Grillgut bis hin zur Grillparty ... mehr