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Granatapfel auf Holzbrett aufgeschnitten mit Messer
Foto: © iStock.com / julichka

Exotik im Obstkorb: Wie isst man einen Granatapfel fleckenfrei?

Das Öffnen eines Granatapfels kann in der Küche leicht ein Chaos verursachen. Denn die orientalische Frucht hinterlässt hartnäckige Spuren auf Haut, Kleidung und Inventar. Kein Wunder, dass der Saft früher zum Färben von Wolle für Orientteppiche eingesetzt wurde. mehr


Frage der Woche

Frischkäse in Schale mit geschnittenen Frühlingszwiebeln
Foto: © Printemps / Fotolia.com

Was enthält weniger Salz - Magerquark oder Frischkäse?

Magerquark enthält etwa 40 mg Natrium auf 100 g, das entspricht in etwa 0,1 g Salz. Doppelrahmfrischkäse enthält in etwa das 10-fache an Salz. Der Natrium- bzw. Salzgehalt kann jedoch in verschiedenen Frischkäsesorten unterschiedlich hoch sein. mehr

Wenn Kinder bestimmte Lebensmittel nicht mögen

Mädchen lehnt Teller mit Gemüse ab
Foto: © Jenko Ataman / Fotolia.com

Welche Alternativen gibt es?

Nadine isst kein Gemüse, Kerstin nascht ständig - Kinder essen häufig lange nicht so, wie Eltern es sich wünschen. Es muss nicht jeden Tag bei den Mahlzeiten gesund und vollwertig zugehen. Wir geben Tipp, was hilft. mehr

Lesen Sie auf aid.de:

Frau wischt mit Lappen über Schrank
Foto: © Syda Productions/Fotolia.com

Was tun gegen Vorratsschädlinge?

Wenn auf der Mehltüte Spinnfäden zu sehen sind oder bei dem Blick in die Müslipackung versponnene Klumpen entdeckt werden, ist dies ein sicheres Zeichen für Schädlingsbefall. Erfahren Sie auf aid.de, was Sie tun können, damit es nicht soweit kommt. mehr

Rindfleisch richtig zubereiten

Rindfleisch in Pfanne mit Rosmarin, dahinter Chili
Foto: © karepa / Fotolia.com

Wie wird das Steak saftig, der Braten knusprig?

Beim Steakbraten muss es kurzzeitig heiß hergehen, Braten oder Roastbeef hingegen brauchen viel Zeit. Mit ein paar Tipps gelingt nicht nur der Sonntagsbraten, sondern auch Tafelspitz und Schmorgericht. mehr

Im Stall eines Rindermastbetriebs

Jungbullen im Stall beim Fressen
Foto: © Printemps / Fotolia.com

Wie werden Mastrinder gehalten?

Moderne Rinderhaltung heißt, Tierschutz, Verbraucherwünsche und Ökonomie in Einklang zu bringen. Das Haltungssystem, das heißt Art und Weise, wie das Umfeld der Rinder gestaltet ist, Konstruktion des Stalls und Fütterung sind von der Art der Erzeugung abhängig. mehr

Rezept des Monats

Blumenkohl-Kichererbsen-Curry
Foto: © BVEO
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Titelblatt: Exoten und ZitrusfrüchteExoten und Zitrusfrüchte ()

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Titelblatt: Mein Weg zum WohlfühlgewichtMein Weg zum Wohlfühlgewicht (Heft)

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Titelblatt: Milch und MilcherzeugnisseMilch und Milcherzeugnisse ()

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