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Fertigfruchtmischungen
Foto: © pure-life-pictures / Fotolia.com

Verzehrfertiger Obstsalat: Auswahl der Früchte beeinflusst die Frische

Im Sommer sind Obstsalate eine beliebte Erfrischung. Immer häufiger finden Verbraucher im Supermarkt und in der Kantine auch verzehrfertige, abgepackte Obstmischungen. Dabei hat die Auswahl der Früchte offenbar Einfluss auf Frische und Qualität. mehr


Getrocknete Hülsenfrüchte und Holzlöffel
Foto: © bit24 / Fotolia.com

Kann man mit einer Ernährung nach der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) die Gesundheit positiv beeinflussen?

Grundsätzlich ist die Ernährung nach der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) positiv zu bewerten: Die Auswahl der Lebensmittel ist pflanzlich betont, aber nicht vegetarisch, und besteht hauptsächlich aus gegartem Gemüse, Hülsenfrüchten, Vollkorngetreide, Fleisch und Fisch. mehr

Magen-Darm-Erkrankungen

Toilettenpapierrolle auf Halterung
Foto: © Patric Kienast / Fotolia.com

Durchfallerkrankung – wie sieht das Krankheitsbild aus?

Wer kennt das nicht? Ein plötzliches Rumoren im Magen-Darm-Trakt und schon besteht ein dringendes Bedürfnis ein stilles Örtchen aufzusuchen. Durchfall ist unangenehm - egal, ob er schnell wieder verschwindet oder chronisch ist. Vor allem auf Reisen kann er den Urlaubsspaß deutlich trüben. mehr

Gesund trinken

Frau trinkt aus einem Glas Wasser
Foto: © fotum / Fotolia.com

Welches ist das "optimale Wasser"?

Trink- und Mineralwässer unterscheiden sich zum Teil in ihrem Mineralstoffgehalt. Deshalb ist auch nicht jedes Mineralwasser für jeden gleich gut geeignet - wie etwa Mineralwässer mit einem hohen Natrium- und Chloridgehalt. mehr

Zubereitung

Grünes Glas mit kohlesäurehaltigem Wasser
Foto: © Martin Schumann / Fotolia.com

Sind Sprudelautomaten sinnvoll?

Leitungswasser ist ein empfehlenswertes Getränk. Der pure Genuss im Glas ist jedoch nicht jedermanns Sache, denn mit Kohlensäure erfrischt Wasser und schmeckt vielen besser. Aus diesem Grund kamen vor einigen Jahren Sprudelautomaten auf den Markt. Damit lässt sich ein sprudelndes Getränk aus Leitungswasser herstellen. mehr

Gewinnung

Schild mit der Aufschrift
Foto: © Trueffelpix / Fotolia.com

Wie wird Trinkwasser heute gewonnen?

Trinkwasser wird in Deutschland überwiegend aus Grundwasser, Oberflächenwasser und aus Quellwasser gewonnen. Wie hoch die einzelnen Anteile bei der Nutzung für die öffentliche Wasserversorgung sind, hängt stark von den regionalen Begebenheiten ab. mehr

Rezept des Monats

Tomatenquiche
Foto: © BVEO
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Titelblatt: Exoten und ZitrusfrüchteExoten und Zitrusfrüchte (Heft)

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Titelblatt: Wasser - Trinkwasser, Natürliches Mineralwasser, Quell- und TafelwasserWasser - Trinkwasser, Natürliches Mineralwasser, Quell- und Tafelwasser (Heft)

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Titelblatt: Rinderrassen - PosterRinderrassen - Poster (Poster)

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