Äpfel

Verarbeitung

Wie bleiben Äpfel frisch?

Im Herbst geerntet und frisch bis zum Frühjahr - so kennen wir unsere Äpfel. Doch dafür ist einiger Aufwand nötig. Moderne Lager schaffen optimale Bedingungen ...
Welche Produkte gibt es?

Äpfel lassen sich vielseitig verarbeiten, vom Apfelmus bis zum Dörrapfel ...
Wie entsteht Apfelsaft?

Äpfel eignen sich zur Herstellung von Saft verschiedener Qualität ...

Apfelsaftherstellung im Obstbaubetrieb
Ratschläge für die Apfelsaftherstellung
Anbieter: Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Weinsberg
Praktische Tipps zur Herstellung von Apfelwein
Größere Apfelmengen können am einfachsten zu Apfelwein verarbeitet werden.
Anbieter: Bayerischer Landesverband für Gartenbau und Landespflege e. V.
Apfelchips - Ein neues Veredelungsprodukt?
Informationen zur Herstellung von Apfelchips
Anbieter: Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Weinsberg