Saftigsüße Erdbeeren wurden bereits in der Steinzeit geschätzt - damals erfreuten allerdings nur die kleinen aromatischen Walderdbeeren unsere Vorfahren. Die großen Garten-Erdbeeren von heute verdanken wir einem Zufall ... mehr
Die beliebtesten Erdbeeren sind vermutlich die, die frisch gepflückt von der Hand in den Mund wandern. Damit auch die heimischen Beeren nicht nur im Juni genossen werden können, sind zahlreiche Erdbeerprodukte im Angebot ... mehr
Heutzutage gibt es über 1.000 Erdbeersorten. Doch werden Verbraucher beim Einkaufen meist vergeblich nach Sortenbezeichnungen suchen, denn diese sind in Deutschland weder vorgeschrieben noch üblich. Deshalb ist es meist ungewiss, welche Erdbeeren man mit nach Hause trägt ... mehr
Erdbeeren gehören mit zu den empfindlichsten Früchten. Deshalb sollten sie am besten direkt verzehrt werden. Ansonsten gilt: schonend behandeln und richtig aufbewahren. Dabei gibt es manches zu beachten ... mehr
Die Erdbeere genießt einen guten Ruf als Vitaminspender, Schlankmacher, vitalisierender Muntermacher und Wellness-Frucht. Nicht zu Unrecht, denn die rote Beere hat viel zu bieten ... mehr
Immer mehr Verbraucher möchten auch außerhalb der heimischen Erdbeersaison die leckeren Früchte genießen. Deshalb werden Erdbeeren aus dem sonnigen Süden importiert, zum Beispiel aus Andalusien. Dort werden sie in großen Monokulturen auf kargen Böden produziert mit hohem Wasserverbrauch sowie Dünger- und Chemikalieneinsatz ... mehr
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